Khái niệm một số ứng dụng của vi sinh vật trong thực tiễn

MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG THỰC TIỄN

Cơ sở khoa học của việc ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn là gì?

Việc ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn dựa trên các đặc điểm sinh học của chúng:

• Kích thước hiển vi

• Sinh trưởng nhanh, sinh sản mạnh

• Tổng hợp và phân giải các chất nhanh.

• Đa dạng về di truyền

• Phổ sinh thái và dinh dưỡng rộng

Em có biết:

Trong điều kiện tối ưu, 1g của một nhóm vi khuẩn lactic có thể sinh tới 15g đến 22,8g lactate trong một giờ. 

Vi khuẩn đường ruột E.coli phân chia mỗi 20 phút và sau 24 giờ sẽ cho ra hơn 4700 tấn tế bào.

Một số ứng dụng của vi sinh vật trong thực tiễn đó là:

• Sản xuất phomai (vi khuẩn lactic).

• Sản xuất tương (nấm mốc).

• Sản xuất chất kháng sinh (xạ khuẩn, vi khuẩn Bacillus, nấm Penicillium).

• Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học (vi khuẩn Bacillus thuringiensis).

• Xử lí nước thải (vi khuẩn dị dưỡng hoại sinh, vi khuẩn nitrat hóa).