Yên Mạc có món nem chua,
Thơm ngon nổi tiếng đến vua cũng thèm
- Thể loại: Ca dao
- Nhóm: Ca dao về đất nước - lịch sử
Câu ca dao ca ngợi nét đẹp ẩm thực - đặc sản nem chua của mảnh đất Ninh Bình. Qua đó, tác giả dân gian thể hiện niềm tự hào với quê hương mình.
Giải thích thêm
-
Yên Mạc: là một xã nằm ở phía nam huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình, Việt Nam.
-
Nem chua: là một món ăn sử dụng thịt lợn, lợi dụng men của lá chuối (hoặc lá ổi, lá vông, lá sung v.v.) và thính gạo để ủ chín, có vị chua ngậy.