Trâu teo, heo nở
- Thể loại: Tục ngữ
- Nhóm: Tục ngữ về ăn uống - nấu nướng
Câu tục ngữ là kinh nghiệm nấu nướng được đúc kết lại: thịt trâu nấu thì ngót đi, còn thịt lợn nấu dôi vì nở và không bị ngót nước.
Giải thích thêm
- Teo: thu nhỏ lại, bé dần lại, thường do tác động bất lợi nào đó
- Heo: con lợn / thịt lợn
- Nở: không bị ngót đi mà còn dôi ra, nhiều hơn mức bình thường