Tôm nấu sống, bống để ươn
- Thể loại: Tục ngữ
- Nhóm: Tục ngữ về ăn uống - nấu nướng
Câu trên dựa trên kinh nghiệm nấu ăn: tôm phải còn sống ăn mới ngon, chả thế mà có câu đắt như tôm tươi. Còn cá bống thì ngược lại, con còn sống mà nấu ăn thì thịt rất bở, cho nên cá bống muốn nấu ngon phải để chết, người đanh cứng lại.
Giải thích thêm
- Nấu: đun trong nước cho sôi hoặc chín thành thức ăn,
- Sống: chưa được nấu chín
- Ươn: (tôm, cá) không còn tươi nữa, đã chớm có mùi hôi