Với điều kiện kinh tế nông nghiệp lạc hậu, rất khó để có được đời sống vật chất giàu sang đầy đủ thịt cá như ngày nay. Nên người dân lao động nghèo trong xã hội xưa ca ngợi cuộc sống thanh bần, đạm bạc: “Cơm rau nước vối, dễ tiêu lại lành”.
Giải thích thêm
Vối: cây to cùng họ với sim, lá mọc đối, hoa nhỏ màu trắng, lá và nụ hoa thường phơi khô để pha nước uống
Tiêu: được tiêu hoá trong dạ dày
Lành: còn nguyên vẹn, không có những chỗ bị tách ra, bị sứt mẻ, hay thương tổn gì